Japanska
smaker

Öppettider: Måndag-söndag

Restaurangfakta

  • Plantbaserade alternativ finns
  • Utsikt över Stockholms inlopp
  • Middag - välj mellan 3 fasta menyer

Restaurang Hasu & Minamo

Våra två matsalar Hasu & Minamo ligger i anslutning till den stora takterrassen med utsikt över Stockholms inlopp. Här serverar vi mat som är inspirerad av det moderna japanska köket. På menyn förenas tydliga smaker med japanska tekniker i ett estetiskt uttryck.

Frukost serveras i restaurangerna på plan 3 mellan kl. 07:30 – 10:00.

Vid eventuell matallergi, vänligen kontakta oss i förväg.

SET MENU

Vi erbjuder dig 3 olika fasta set menus att välja mellan till middag. När du gör din bokning online väljer du en av menyerna. Alla i sällskapet behöver välja samma meny, vill ni sedan ha olika val kontaktar ni oss med bokningsnummer på info@yasuragi.se

Det går inte att kombinera rätter mellan menyerna. Vi tar hänsyn till allergier, ej matpreferenser. För frågor och svar, se längre ner på denna sidan.

Anpassning meny i och med aktuella restriktioner.

I och med gällande restriktioner att vi behöver utrymma restaurangen senast 20.30 har vi tagit bort en rätt från den klassiska och veganska menyn. Detta för att ge er en så bra upplevelse som möjligt nu när vi har begränsad tid att servera er. Varmrätten görs nu istället större och vi bjuder er på kaffegodis efter maten. Vi hoppas på er förståelse i rådande situation.

Om ni önskar, finns möjlighet att byta ut varmrätten i menyn.
Klassik meny: Bakat högrev kan bytas ut mot rökt torsk
Vegansk meny: Svartrot kan bytas ut mot Sötpotatis

Detta kan göras på plats.

Om du har bokat Ryokan eller Ryokan Hanare innefattas du ej av denna ändring. 



Se våra menyer:

Middag Set Menu Vår - (med nuvarande middagsrestriktioner kl. 20.30) 
Middag Set Menu Vår - (efter middagsrestriktioner t o m 31/5) 
Middag Set Menu Sommar - 1/6-31/8
(ovan med undantag för 26/6-5/7 & 1-9/8 då meny för Yasuragi Kids gäller)

Lunchmeny fr o m 3 maj
Lunchmeny tom 2/5 - Grupper fler är 10 pers ›
Middagsmeny Grupper fler än 10 pers (välj en set menu för hela sällskapet)

Boka övernattning med a la carte middag

Ingår alltid i våra paket

  • Tillgång till japanska badet
  • Frukt och tebuffé
  • Aktiviteter enligt dagsprogram
  • Yukata och tofflor att låna, badkläder att behålla
  • Måltid - beroende på paket

Vanliga frågor om vår restaurang

  • Vad innebär set menu?

    Vi har 3 olika menyer att välja på. Det går inte att kombinera olika rätter från olika menyer. Vi tar hänsyn till allergier, vi gör inte avvikelser från menyn p g a speciella dieter eller livsstilsval. Ni kan välja olika menyer i samma sällskap. Läs mer om innehållet på ovan sida.

  • Vilken meny ska jag välja om jag äter vegetarisk kost?

    Då väljer du vår veganska meny.

  • Vilken tid serveras frukost?

    Frukostbuffé serveras alla dagar mellan kl 7.30-10.00

  • Vilken meny ska jag välja om jag är gravid?

    Du väljer någon av våra 3 set menus, vi anpassar den meny valt om den skulle innehålla något du inte bör äta.

  • Får man ha sina egna kläder i restaurangen?

    Nej, ni bär den japanska bomullsrocken yukata under hela er vistelse. Yukatan får ni vid ankomst och får låna under vistelsen.

  • Hur hanterar ni födoämnesallergier?

    Vår frukostbuffé samt våra menyer är märkta med de 14 ingredienser/livsmedelsgrupper som orsakar flest allvarliga överkänslighetsreaktioner enligt Livsmedelsverkets krav. Har du andra matallergier vill vi att du kontaktar oss för att se om vi kan hantera det. Vi gör inte avvikelser från menyn p g a speciella dieter eller livsstilsval.

Japansk mat på Yasuragi

Våra restauranger Hasu och Minamo ligger i anslutning till den stora takterassen med utsikt över Stockholms inlopp. Här serverar vi mat som är inspirerad av det moderna japanska köket.

Om ni bokat något av våra dagpaket serveras ni här en lunch från vår meny. Ni väljer själva vilken varmrätt ni önskar och kan även köpa till förrätt och dessert.

För kvällspaket och övernattningspaket ingår en middag. Ni väljer mellan 3 fasta menyer. 

Vår restaurang består av två matsalar - Hasu och Minamo. Där serveras frukost, lunch och middag. I anslutning till matsalarna finns vår cocktail bar som har ett stort utbud av sake samt även goda drinkar. 

Läs mer